Где происходит встреча туристов в аэропорту в Таиланде?

Да что вы, зачем тогда сайт вообще нужен, если на нем в поиск или в турагентство отправлять будем.
Вы видимо все же прилетите не в аэропорту Паттайи (такого нет), а в международный аэропорт Бангкока Suvarnabhumi. Практически все туристы в Паттайю и Бангкок прилетают туда за очень редким исключением.
В турагентстве вам действительно правильно сказали, вы там не заблудитесь. Когда вы прилетите и сойдете с борта самолета, идите со всей толпой туристов. Сначала вы получаете визу по прилету (если она вам необходима), а затем попадете на паспортный контроль. Не попасть на него невозможно, поскольку все другие проходы закрыты и все дороги ведут только туда, ведь вы же не должны попасть в страну, пока не пройдете паспортный контроль. После прохождения паспортного контроля вы окажетесь в зоне выдачи багажа, где его получите и пройдете дальше к "таможенным коридорам". Там тоже другого пути нет, только туда. Когда пройдете через таможенный контроль, вы как раз окажетесь в том месте, где встречающие представители турфирм встречают гостей с табличками. Вы их сразу увидите: они стоят и будут громко кричать каждому выходящему с таможенного контроля европейцу. Просто ищите встречающего с нужной вам табличкой (обычно это название вашего туроператора из России) и подходите к нему.